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腊八节,愿有人问你粥可温,有人与你共黄昏

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涅槃凤凰 发表于 2020-1-2 10:32:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
涅槃凤凰
2020-1-2 10:32:34 2561 22 看全部
寒夜漫漫
煮一锅消寒腊八粥
温暖你我
今年的腊八节是
2020年1月2日 星期四
农历己亥年 腊月初八


  一岁之末为“腊”,意为新旧交替,辞旧迎新之时,也是古人正值农闲,祭祖祭神的时节,以求攘除灾祸,祷告来年安康吉祥。


  一进腊八,“年”以倒计时的脚步临近。

  年味儿越来越浓,辛苦工作一年的人们,开始感受到家的温暖,故乡的一切随风而至,归心似箭。

  腊八是粥,更是节,腊八节,是不尽的相思味道。


  腊八由来

  腊八节因腊日而来,是农历腊月最重大的节日,日期为腊月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。

  “腊”的含义有三:

  一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);

  二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;

  三曰“腊者,逐疫迎春”


  腊八习俗


  0 1

  腊八粥

  腊八粥的讲究真不少, 红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁……精致的做法要用二十多种食材,洗米、泡果、剥皮、去核、精拣……

  据说我国喝腊八粥的的历史,已有一千多年。最早开始于宋代,每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

  在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。


  0 2

  腊八蒜

  腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严,至除夕启封。

  蒜瓣湛青翠绿,蒜辣醋酸香溶在一起,扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味道独特。


  0 3

  吃冰

  腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。

  据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼。

  0 4

  腊八豆腐

  “腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

  0 5

  腊八面

  中国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。
腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘。二十四扫房子。
二十五做豆腐。二十六煮煮肉,
二十七杀年鸡,二十八把面发,
二十九蒸馒头,三十晚上玩一宿,
大年初一扭一扭。”
腊八至,春节也愈发近了
这一年在外的拼搏的你辛苦了
别忘了喝一碗热气腾腾的腊八粥
养胃又暖心
来年可万事“粥”全
若无法与家人同食腊八粥
忙碌的人儿,莫忘了
打一个电话
说几句问候的话语
莫要辜负,一碗粥的温暖


  来源:网络综合


  编辑:丁晓丽


  审核:王宗敏


  统筹:刘新英





  

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zeyoumshi4 发表于 2020-1-2 13:32:19 | 显示全部楼层
zeyoumshi4
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我是来刷分的,嘿嘿
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小梦的红裤衩__ 发表于 2020-1-2 13:43:24 | 显示全部楼层
小梦的红裤衩__
2020-1-2 13:43:24 看全部
我是个凑数的。。。
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创立五金 发表于 2020-1-2 13:57:58 | 显示全部楼层
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小手一抖,钱钱到手!
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陈1210 发表于 2020-1-2 14:34:32 | 显示全部楼层
陈1210
2020-1-2 14:34:32 看全部
有道理。。。
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张继已死 发表于 2020-1-3 00:20:53 | 显示全部楼层
张继已死
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支持我们新区论坛,加油!
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1122333321 发表于 2020-1-3 07:45:08 | 显示全部楼层
1122333321
2020-1-3 07:45:08 看全部
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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茜草之媛 发表于 2020-1-3 09:05:07 | 显示全部楼层
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2020-1-3 09:05:07 看全部
大凤凰崛起,楼主加油
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启锋 发表于 2020-1-3 10:46:44 | 显示全部楼层
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樊星白驹过隙 发表于 2020-1-3 11:56:40 | 显示全部楼层
樊星白驹过隙
2020-1-3 11:56:40 看全部
看帖回帖是美德!
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