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西安这条800m的老街,是最被低估的夜宵大本营!

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小宝宝傲娇 发表于 2020-10-11 21:02:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
小宝宝傲娇
2020-10-11 21:02:01 2966 21 看全部


每一座大学后街上的夜市,都是一座城市中最好的深夜食堂。在建大南门的建设东路上,一到晚上灯火通明,人声鼎沸。

各种美食一入夜就出摊,简直让人挑花眼。乱弹妞望着满满半条街的烟火味,只恨不能再带一个备用胃!
建设东路,绝对是被严重低估的夜宵大本营!

1

油炸鸡锁骨
鸡锁骨是建大南门的网红,基本随时来都围满了人。好吃的让人难以置信,已经吃饱了都能再来15块钱的,鸡锁骨就是个焦香脆!不过这条街上的两家鸡锁骨都不错,就是都得排队。
老板说一天最少能买100斤,鸡锁骨大份15块,小份10块,有甜辣、香辣、孜然、麻辣几种口味选择。还有其他鱼豆腐、鸡柳、鸡米花等,选择丰富。
煎炸金黄的鸡锁骨,一打开袋子扑面而来的香气,惹得人胃口大开。金黄色的外观十分诱人,迫不及待的拿一块咬下去,金黄脆皮在齿间咔擦作响,鸡肉含着鲜汁跳起来,好吃到味蕾跳舞。
2

建大炒面
夜宵的最佳选择,鸡锁骨不够吃那就再来一份炒面!杠杠滴!炒面的份量很实惠,只要揣上十元就可以过来美美的吃一顿。
一份炒面不出三分钟就好了,锅里热油,放入鸡蛋、豆芽、胡萝卜、青椒、花白、青菜。再加入盐、孜然、辣椒,快速翻炒几下,一份热气腾腾的炒面就好了。

3

老张海鲜烤粉丝
鲜美入味,关键一份才8元,妥妥的物美价廉!所以出摊就排队,每份都现做,要有耐心才能吃到。
开烤之后倒入高汤,煮开之后加入炒香的蒜蓉,撒上香葱和小米椒,颇有蒜蓉烤扇贝的味道, 强烈推荐多1块钱双份金针菇走起!
4

谢家麻辣拌
看这个队排的就知道这家的好吃,麻辣拌跟冒菜还是有很大区别的,酸辣味的最好吃(个人观点)!
5

正宗川味麻辣烫
看似简单的一个小推车,却有多达30+种串串,每一串都是诱人的澄黄色。慢慢地将煮好的鱼豆腐、蟹排、鹌鹑蛋、鱼丸、千叶豆腐、西蓝花、腐竹等等捞在盘子里。
加入芝麻酱、辣椒,送至早已等待不及的食客面前,香味四溢。从艳阳天到傍晚,一辆小推车,几张小板凳,一碗麻辣烫,治愈了建大人的胃和心。
这里还有武汉热干面、哈尔滨烤冷面、韩国寿司、冒菜麻辣拌……不管你想吃什么路边摊,都能满足!除了这些,建大学子还有自己心心念念的老馆子。

6

旺春家饺子
这家旺春家饺子位于建大南门东侧约100米的两层小楼,环境普通,但招牌很大,门头居然是张锦秋题的字。他们家的饺子口味多样,大肉三鲜、牛肉韭黄、虾肉蘑菇、韭菜鸡蛋等九种馅的饺子,个个都是现包现做,皮薄馅大。
最爱他们家的虾肉蘑菇,每个饺子里面都有完整、饱满的大虾仁,十分良心,再加一个他家招牌酸萝卜,简直是绝配。他家饺子一般价位都是小份12,大份15。他家除了饺子,炒菜也很有名,建大师生聚餐常来这。
锦绣小菠菜价格便宜,份量很大,配菜丰富,有菠菜、虾仁、金针菇、黄花菜、火腿、鸡蛋、木耳,看着就很有营养。

7

重庆砂锅店
到饭点的时候里里外外全都是人,附近的学生经常过来吃,门外的小桌子每次去都坐满了人。砂锅手工面、砂锅纯菜、砂锅龙须面……每一款都值得去打卡,砂锅的分量很足,每次肚子吃圆了,也吃不完。
乱弹妞要了常吃的砂锅手工面,里面加了麻花、香肠、鹌鹑蛋、蘑菇、海带、豆皮……再加上红油辣椒看着特别有食欲。挑起一筷子面和菜放进嘴里,辣味和鲜味刚刚合适,口感浓而香。
8

子午路张记肉夹馍
每天中午11点去就排队了,人是真的多。关键肉夹馍太香了,馍的外皮酥脆,肉质鲜嫩真的是一口气吃三个的节奏。馍里的卤肉,泛着油光,咬一口满满都是肉汁,剁得绵烂的肉丝带着肉香,十分诱人!
米皮韧、香、穰,盐的把握刚刚好,自制的辣子油淋入Q弹可口的米皮中,慢慢地深吸一口,把原料搅拌均匀,将米皮放入口腔里。那一刻再配上外酥里嫩的肉夹馍,简直完美!
9

芳嫂手工绿菠菜面
这个店开了约有20年了,生意一直不错,早上11点-晚上9点营业,周天休息不营业。各种口味的菠菜面,牛肉三合一、猪肉三合一、油泼炸酱、西红柿炸酱……味道不错,面劲道,肉也多,9元小碗,10元大碗价格很亲民了。
卤好的牛肉块加上冒过的土豆、胡萝卜丁,再配上每碗都热油现泼的辣子,剥上两颗生蒜,晾上一碗面汤,全套下来味道真是绝了。
10

家常面馆
这家开了很多年的面馆,老板是一对老夫妻,实在、热情,回头客非常多。他们家的面都是手工制作,有牛肉面、红烧肉面、炸酱面、西红柿鸡蛋面、臊子面等等,只要你想吃的面,这儿基本都有。
大碗红烧大肉面里的配菜和肉的份量很满,加了一勺红烧大肉、两勺素臊子。最后再淋上红油辣椒,趁热搅拌开,香气满满,吸溜一口,全是满足。
相信无论是毕业还是远走他方的建大学子,这里的老味道总让你难忘!坐在这条夜市的烟熏火燎之中,听着身周的人声鼎沸,有人捧腹大笑,有人慷慨陈词。
和珍惜的人一起吃着路边摊,这种世俗又充满烟火气的氛围,让人踏实又充满幸福感。

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DraGonjki 发表于 2020-10-12 01:06:29 | 显示全部楼层
DraGonjki
2020-10-12 01:06:29 看全部
本地有啥特色啊
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欧阳飞龙 发表于 2020-10-12 02:48:51 | 显示全部楼层
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落红成阵2006 发表于 2020-10-12 06:08:16 | 显示全部楼层
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凤台我除了牛肉汤吃的多,就是米饭了
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咖啡爱好者555 发表于 2020-10-12 06:22:56 | 显示全部楼层
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2020-10-12 06:22:56 看全部
好多好吃的,看着馋
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zsh139273053 发表于 2020-10-12 06:51:27 | 显示全部楼层
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脸红的美人鱼 发表于 2020-10-12 14:44:41 | 显示全部楼层
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一中二中放学路边都是臭豆腐的味道
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找回密码ling 发表于 2020-10-13 01:43:16 | 显示全部楼层
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好多好吃的,看着馋
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750572437 发表于 2020-10-13 02:59:40 | 显示全部楼层
750572437
2020-10-13 02:59:40 看全部
一中二中放学路边都是臭豆腐的味道
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老大老大哈哈哈 发表于 2020-10-13 04:17:10 | 显示全部楼层
老大老大哈哈哈
2020-10-13 04:17:10 看全部
好多好吃的,看着馋
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